Carnes Nobres

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Carnes Nobres

Trabalhamos com exemplares da Raça Angus selecionados e tratados na Propriedade Casa Perdigão. A perfeita e uniforme distribuição da gordura no tecido muscular lhe confere um aspecto “marmorizado” muito mais atraente e com sabor único.
A importância dessa distribuição é exaltada quando da sua preparação: a gordura se derrete parcialmente pela ação do calor e impregna na parte magra, melhorando apreciavelmente seu valor, tornando-a tenra e apetecível. Os mercados mais importantes do mundo, que abastecem os consumidores mais exigentes, preferem a Raça Angus.

Dias e horários

Buffet de Grelhados

Durante a semana das 11:30 às 14:00 e finais de semana das 11:30 às 15:00